base blu bar
blu bar
Molto più di un negozio.
Nel cuore pulsante del centro storico di Varese, tra le mura di uno dei palazzi più nevralgici di tutto il Corso Matteotti, apre le porte il nuovo Concept Store firmato Base Blu.
Base blu bar
Corso Matteotti, 20, Varese, Italia Ottieni indicazioni
Orario d'apertura
Tutti i giorni dalle 07:30 alle 24:00
Contatti
gallery
Uno store dal taglio audace e innovativo, capace di trasformare lo shopping in un'esperienza coinvolgente e diversificata. Ai piani superiori, il negozio Uomo con la propria vasta selezione di brand di lusso. Al pianterreno, invece, il locale Base Blu Bar, luogo di ristoro culinario. L'obiettivo è quello di far rivivere a Varese il panorama fervido e brioso che si respirava un tempo passeggiando per le vie pedonali della ridente Città Giardino.
Menu
Menu ristorante
Roast beef, rucola, pomodorini, scaglie di parmigiano
€16
Allergeni: latticini, senape
Spaghetto ai due pomodorini con burrata
€14
Allergeni: latticini, glutine
Tuna club
€12
Tonno, maionese, formaggio, pomodori secchi, erba cipollina, insalata, cetriolini e capperi
Allergeni: glutine, latticini
Blu burger
€16
180 gr black angus irlandese, pomodoro, insalata, cipolla caramellata, white cheese, bacon, salsa della casa
Allergeni: glutine, latticini
Vegetarian salad
€14
Spinacino, insalata riccia, feta, semi di zucca, lino, girasole, quinoa, avocado e chips di patata dolce, housedressing servito a parte
Allergeni: latticini, frutta da guscio, senape
Insalata d'autunno
€14
valeriana, mele, noci, bresaola, uva sultanina dressing all’aneto
Allergeni: frutta da guscio
Battuta di mazo, mayo al brandy, migas alla paprika e misticanza
€18
Allergeni: uova, glutine
Pata negra joselito paleta servito con pan con tomate
€16
Allergeni: glutine
Chicken club
€16
pollo, avocado, insalata pomodoro, bacon, salsa tartara
Allergeni: glutine, uova
Pulled pork
€16
Carne di maiale sfilacciata cotta 24h, cheddar e salsa barbecue
Allergeni: glutine, latticini
Caesar salad
€14
Pollo grigliato, scaglie di parmigiano, crostini di pane all’origano, bacon, caesar dressing servito a parte
Allergeni: latticini, glutine, pesce
Dolci
Zuppetta cioccolato yogurt e frutti rossi
€7
Allergeni: latticini
Semifreddo passion fruit e riduzione di aceto balsamico
€7
Allergeni: latticini, uova
Banana bread
€7
Allergeni: glutine, latticini, uova
Tiramisù classico
€7
Allergeni: glutine, latticini, uova
Business Lunch
Primo del giorno - acqua - caffè
€14
Secondo del giorno - acqua - caffè
€16
Primo e secondo del giorno - acqua - caffè
€20
Suggestion drinks
Perfect negroni
€15
Campari Cask Tales, Tanqueray Ten, Antica Formula
Sidecar
€12
Courvasier vs, Grand Marnier, Limone
Martinez
€12
Turin Vermouth, Genever, Grand Marnier, Angostura
Martini cocktail
€10
Tanqueray Ten, Noilly Prat Extra Dry
Dirty martini
€12
Oleato, Tanqueray Ten
Gibson martini
€12
Tanqueray Ten, Salamoia di cipolle
Margarita
€12
Tequila Casamigos, Grand Marnier, Lime, Sale Maldon
Mezcalita
€15
Mezcal Casamigos, Grand Marnier, Lime, Sale Maldon
Tommy’s margarita
€12
Casamigos Tequila, Nettare agave, Lime
Bloody mary
€10
Ketel one vodka, Condimenti, Succo di pomodoro
Whiskey sour
€10
Bulleit Bourbon, Limone, Zucchero, Albume, Angostura
Old fashioned
€10
Bulleit Bourbon, Zolletta di zucchero, Angostura
Manhattan
€12
Cocchi Dopo Teatro, Bulleit Bourbon, Angostura, Orange Bitter
Rob roy
€12
Jhonny Walker Black, Cocchi Dopo Teatro, Aromatic Bitters
Pisco sour
€10
Pisco, Limone, Zucchero alla cannella, Albume, Angostura
Hanky panky
€12
Tanqueray Ten, vermouth rosso, and fernet
Old cuban
€15
Zacapa 23, muscovado, menta , lime, champagne
Champagne cocktail
€15
Zollettina, Courvasieur cognac, angostura Champagne
Signature Cocktails
Blu spritz - il nostro spritz
€12
Aperitivo mediterraneo
ALC% 3/5
Vigoroso - ideale per il tuo aperitivo
€12
Bianco Sarti, Oolong tea fower cordial, Soda
ALC% 2/5
Japan - highball
€12
Ketel One Vodka, Sake Soto Junmai, Shiso Cordial, Yuzu Soda
ALC% 3/5
Sporco - dirty martini
€12
Tanqueray Ten, Vino alle olive
ALC% 5/5
Pera - highball
€12
Johnny Walker Black, Cordiale alla pera, Ginger Beer
ALC% 3/5
Nubes - long drink
€12
Zacapa 23, Mezcal Casamigos, Banana e Mandorle, Soda, Tè nero alle fave di cacao
ALC% 3.5/5
Autunnoni
€12
Negroni stagionale con aroma di funghi e chips di polenta, Tanqueray Ten, house vermouth, Campari
Alc% 4/5
Schiedam
€12
Collins Jenever, cardamomo e curry cordial, camomilla soda
Alc 3/5%
Mole negro
€12
Long drink Casamigos tequila, Mexican-style soda
Alc 3/5%
Castagna matta
€12
Miele di castagna bulleitt bourbon whiskey, Angostura, Profumo di autunno
Alc 4/5%
Kingston
€12
Kingston 62 white jamaican rum , karkadee cocco, vaniglia, agrumi , albume d’uovo
Alc 4/5%
Drink And Drive
Spicy pineapple margarita
€8
Seedlip garden, Estratto di Ananas, Lime, Agave al peperoncino
Paloma no ali
€8
Seedlip Garden, Lime, Soda Pompelmo Rosa, Sale Maldon
Fake mule
€8
Seedlip Grove, Lime, Ginger Beer, Menta
Tanqueray 0% tonic/lemon
€8
Jnpr 0% negroni
€8
Gin
Tanqueray
€8
Tanqueray ten
€12
Beefeter 24
€12
Boatyard dry
€12
Boatyard sloe
€12
Boatyard old tom
€12
Brockmans
€12
Bulldog
€10
Professore madame
€15
Professore mensieur
€15
Elephant
€16
Engine
€14
Fifty pounds
€12
Gin gil
€14
Gaunderpowder
€14
Hendriks
€12
Ki no bi dry
€15
Tè ki no bi
€18
Malfy arancio
€12
Malfy limone
€12
Malfy pompelmo
€12
Malfy originale
€12
Gin mare
€12
Gin mare capri
€15
Monkey
€18
London n3
€12
Buosi gin
€15
Nikka gin
€15
Nordes
€12
Old english
€12
Ophir
€12
Gin cracco
€15
Play mouth
€12
Portobello
€12
Portofino
€18
Sipsmith
€12
Sipsmith vjop
€16
Roku
€12
Sabatini
€12
Whiskey
Bulleit bourbon
€8
Bulleit rye
€10
Bulleit bourbon 10y
€12
Gentleman jack
€10
Single barrel jack daniels
€12
Makers marks
€10
Mitchers bourbon
€16
Mitchers rye
€16
Woodford reserve
€10
Ardbeg 10y
€14
Caol ila 12y
€15
Caol ila moch
€18
Higland park 12y
€14
Jhonny walker black
€8
Jhonny walker 18y
€25
Lagavullin 16y
€25
Laproigh 10y
€10
Meccalan 12y
€22
Oban 14y
€18
Talisker 10
€12
Hibiki
€25
Nikka coffey grain
€16
Nikka from the barrel
€15
Nikka miyagikyo
€20
Nikka yoichi
€20
Rum
Zacapo 23
€15
Zacapa 23 etichetta negra
€18
Zacapa x0
€25
Appleton estate 12y
€15
Appleton estate 15y
€18
Dictator 20y
€18
Diplomatico reserva
€12
Don papa baroko
€12
J.m. Agricole vieux v.s.o.p
€15
Kraken
€8
Santa teresa
€12
Agave Spirits
Mezcal espadin burrito fiestero
€10
Mezcal montelobos espadin
€12
Mezcal perro de san juan espadin
€12
Mezcal casamigos espadin
€16
Mezcal montelobos tobala
€18
Amari e digestivi
Amaro amara
€6
Amaro carlo cracco
€8
Amaro farmily
€6
Amaro del capo
€5
Amaro jefferson
€6
Amaro averna
€5
Branca menta
€5
Amaro braulio
€5
Braulio riserva
€7
Farnet branca
€5
Jägermeister
€5
Amaro lucano
€5
Montenegro
€5
Amaro nonino
€6
Rabarbaro zucca
€5
Ramazzotti
€5
Amaro san simone
€5
Cynar
€5
Grappa bianca ceschia
€5
Grappa gialla ceschia
€5
Grappa di tignanello
€8
Grappa di moscato la spinetta
€8
Disaronno
€5
Genepy bordiga
€6
Hierbas
€6
Limoncello carlo cracco
€8
Mirto
€5
Sambuca
€5
Sherry pedro jimenex
€6
Sandeman porto 10y
€6
Baileys
€5
Brandy, Cognac, Armagnac And Calvados
Vecchia romagna riserva
€5
Lecompete calvados 5y
€12
Bas armagnac hors d’age a.a.c
€12
Cardinal mendoza
€10
Courvasieur v.s.
€10
Hennesy v.s.
€12
Martell v.s.o.p.
€15
Remy martin v.s.o.p.
€15
Hennesy x0
€30
Vermouth
Cinzano 1757
€7
Antica formula
€7
Cocchi classico
€7
Cocchi dopo teatro
€7
Vermouth chinato mancino
€7
Vermouth del professore rosso
€7
Sake
Sake soto junmai
€6
Sake yuzu ile four
€5
Vini al calice
Arillo rifolo maremma d.o.c
€6
Mastroberardino re di more aglianico d.o.c
€6
Kellerei cantina terlano st.magdalenner d.o.c schiava lagrein
€6
Giunco vermentino cantina mesa
€6
Greco di tufo cantina mastrobernardino
€6
Gewürztraminer cantina tramin
€6
Rosa dei frati cantina ca’ dei frati
€6
Champagne al calice jil accariès
€12
Valdobbiadene masottina virage
€6
Valdobbiadene masottina virage rose
€6
Franciacorta freccia nera brut 25
€8
Vini rossi
Plozza sforzato d.o.c.g
€60
Nebbiolo
Plozza sassella superiore riserva d.o.c.g
€35
Nebbiolo
Plozza inferno d.o.c.g
€30
Nebbiolo
Ca’dei frati ronchedone
€30
Merzemino Sangiovese Cabernet
Pio ceasare barbera d’alba d.o.c
€30
Barbera
Pio cesare dolcetto d.o.c
€30
Dolcetto
Pio cesare nebbiolo d.o.c
€36
Nebbiolo
Pio cesare barolo pio d.o.c
€65
Nebbiolo
La spinetta vigneto bordini barbaresco d.o.c.g
€80
Nebbiolo
La spinetta ca di pian barbera d’asti d.o.c.g superiore
€30
Barbera
Gianni doglia viti vecchie nizza d.o.c.g
€38
Barbera
Roccolo grassi valpolicella superiore d.o.c
€38
Corvina-rondinella-molinara
Roccolo grassi amarone della valpolicella d.o.c.g
€110
Corvina-corvinone-rondinella
Kellerei cantina terlano pinot noir d.o.c
€34
Pinot-nero
Kellerei cantina terlano st. Magdalener d.o.c
€25
Schiava-Lagrein
Kellerei cantina terlano st.magdalenner d.o.c schiava lagrein
€6
Livio felluga erlot colli orientali d.o.c
€38
Merlot
Livio felluga vertigo i.g.t
€35
Merlot, Cabernetsauvignon
Mazzei 1435 castello fonterutoli chianti classico gran selezione d.o.c.g
€78
Sangiovese
Mazzei 1435 belguardo tirrenico maremma toscana rosso d.o.c
€30
Cabernet, sauvignon, alicante
Arillo in terra bianca croce chianti classico riserva d.o.c.g
€36
Sangiovese
Arillo in terra bianca castello chianti classico d.o.c.g
€28
Sangiovese
Mazzei 1435 fonterutoli chianti classico d.o.c.g
€38
Sangiovese, malvasia, nera, clorino
Arillo in terra bianca campaccio collezione i.g.t
€50
Sangiovese, cabernet, sauvignon, merlot
Mastroberardino re di more aglianico irpinia d.o.c
€28
Aglianico
Mastroberardino radici taurasi d.o.c.g
€50
Aglianico
Cantina mesa buio buio carignano del sulcis riserva d.o.c
€45
Carignano
Cantina mesa buio carignano del sulcis d.o.c
€28
Carignano
Vini bianchi e rosè
Ca’ dei frati lugana d.o.c
€28
Trebbiano dilugana
Ca’ dei frati rosa dei frati d.o.c
€28
Groppello, marzemino, sangiovese, barbera
La spinetta derthona colli tortonesi timorasso d.o.c
€38
Timorasso
Gianni doglia andasiot monferrato bianco d.o.c
€38
Arneis viogneir
Roccolo grassi broia soave
€27
Soave
Kellerei cantina terlano chardonay d.o.c
€27
Chardonnay
Kellerei cantina terlano lagrein rose d.o.c
€30
Lagrein
Tramin cantina terlano gewürztraminer d.o.c
€28
Gewürztraminer
Livio felluga sharis i.g.t
€35
Chardonnay, Ribolla gialla
Jermann vintage tunina bianco i.g.t
€80
Chardonnay, Malvasia istriana
jermann vinnae ribolla gialla
€35
Ribolla gialla, Riesling, Tocai friuliano
jermann chardonnay i.g.t
€35
Chardonnay
Mazzei 1435 belguardo vermentino superiore maremma toscana d.o.c
€45
Vermentino
Mastroberardino novaserra greco di tufo d.o.c
€27
Greco
Mastroberardino radici irpinia di avellino d.o.c
€27
Planeta chardonnay d.o.c
€55
Chardonnay
Planet cometa fiano
€38
Fiano
Cantina mesa giunco vermentino d.o.c
€28
Vermentino
Capichera lintori vermentino di sardegna d.o.c
€30
Vermentino
Capichera isola dei nuraghi i.g.t
€65
Vermentino
Capichera tambe’ rosato i.g.t
€30
Carigano Cannonau
Bollicine
Freccianera brut 25
€38
Chardonnay
Freccianera brut 25 magnum
€75
Chardonnay
Freccianera extra brut millesimato
€48
Chardonnay, Pinot-nero, Pinot-bianco
Freccianera extra brut millesimato magnum
€110
Chardonnay, Pinot nero, Pinot-bianco
Freccianera saten millesimato
€55
Chardonnay
Freccianera nature millesimato
€60
Chardonnay, Pinot nero, Pinot bianco
Freccianera rosa millesimato
€58
Pinot nero, Chardonnay
Freccianera casa delle colonne brut riserva
€115
Chardonnay, Pinot-nero
Philipponnat royal reserve pas dose’
€86
Pinot noir, Chardonnay, Pinot munier
Philipponnat royal reserve brut
€86
Pinot noir, Chardonnay, Pinot munier
Gaston chiquet tradition brut
€75
Pinot noir, Chardonnay, Pinot munier
Gaston chiquet rose brut
€85
Pinot noir, Chardonnay, Pinot munier
Ruinart blanc de blanc
€185
Chardonnay
Ruinart brut rose
€185
Pinot nero, Chardonnay
Dom perignon vintage brut
€450
Pinot nero, Chardonnay
Perrier jouet belle epoque brut
€390
Chardonnay, Pinot nero, Munier
Soft Drinks
Tè nero alla pesca
€5
Tè nero al limone
€5
succo biologico pesca
€5
succo biologico ananas
€5
Succo biologico albicocca
€5
Succo biologico mirtillo
€5
Succo biologico mela
€5
Coca cola
€5
Coca cola zero
€5
Sprite
€5
Aranciata san pellegrino
€5
San pellegrino lemonade
€5
San pellegrino chinotto
€5
Recoaro tonic
€5
Ginger beer
€5
Ginger ale
€5
Soda pompelmo rosa
€5
Crodino
€5
Birre in bottiglia e alla spina
Poretti 4 luppoli zero zero
€5
Brooklyn pilsner alla spina
€6
Brooklyn stonewall inn session ipa
€6
Blanc 1664 alla spina
€5
Coffee Menu
Composizione miscela moood
Honduras washed SHG E.P La Flor Nicaragua SHG, Colombia washed excelso E.P Ethiopia unwashed Djimma Santos NY2 strictly soft, India Kaapi Roya A, Vietnam wet polished screen 18
Espresso
€1,20
Espresso doppio
€2,40
Espresso macchiato
€1,20
Espresso macchiato latte vegetale
€1,50
Latte di soia / mardorla / avena / cocco
Espresso schiumato
€1,50
In a glass cup
Marocchino
€2
Caffè, schiuma di latte, cacao
Espresso corretto
€2
Espresso decaffeinato
€1,40
Espresso decaffeinato macchiato
€1,40
Espresso macchiato decaffeinato latte vegetale
€1,80
Latte di soia / mardorla / avena / cocco
Caffè d'orzo
€1,50
Small ginseng
€1,50
Caffè d'orzo grand
€1,80
Ginseng grande
€1,80
Macchiatone
€1,50
Cappuccino
€1,80
Cappuccino orzo
€2
Cappuccino ginseng
€2
Cappuccino - latte vegetale
€2
Latte di soia / mardorla / avena / cocco
Cappuccino decaffeinato
€2
Cappuccino decaffeinato - latte vegetale
€2,50
Latte di soia / mardorla / avena / cocco
Latte bianco
€1,50
Latte vegetale macchiato
€1,80
Latte macchiato
€2
Latte macchiato vegetale
€2,50
Cioccolata calda
€3,50
Cioccolata calda con panna
€4
*Si informa che i prezzi indicati per il menù caffetteria si riferiscono al servizio al banco.
Caffè in filtro
Tazza caffè in filtro
€2,50
Preparato con moccamaster
Caffè filtrato
€9
preparato al momento con dripper
*Si informa che i prezzi indicati per il menù caffetteria si riferiscono al servizio al banco.
Forma - Mantova Varese
English breakfast
€4
Blu earl grey
€4
Tè nero alle fave di cacao
€4
Tè zenzero e limone
€4
Tè verde e menta
€4
Tè oolong ai fiori
€4
Rooibos
€4
Infuso piccoli frutti rossi
€4
Tisana digestiva
€4
Camomilla
€4
*Si informa che i prezzi indicati per il menù caffetteria si riferiscono al servizio al banco.
Hot or cold vegetable drinks
Golden milk
€4,50
Latte di cocco
Matcha
€4,50
Latte di soia
Spichy Chai
€4,50
Latte d'avena
Vanilla chay
€5
Latte d'avena
Spremuta
€4,50
Arancia / pompelmo / limone
*Si informa che i prezzi indicati per il menù caffetteria si riferiscono al servizio al banco.
Menù pasticceria
Croissant vuoto
€2,30
Croissant farcito
€2,50
Croissant vegano
€2,80
Biscotti da tè
€1,80
Torta del giorno
€3
